Kapitel Eins — Ein stiller Anfang
Tee ist nach und nach zu einem Teil unseres Alltags geworden.

Anna, an einem ruhigen Morgen.
Meine Frau Anna liebt Tee, solange ich sie kenne. Über die Jahre hat sich unser Zuhause mit Tees aus aller Welt gefüllt — aus Japan, China, Ceylon, Darjeeling.
Wohin wir auch reisen, Tee ist immer Teil des Moments. Ich beobachte die Sorgfalt, mit der Anna ihn zubereitet — und wie ein gewöhnlicher Morgen dabei stiller wird.
Meine Familie hat ihre Wurzeln in Kurseong, in den Hügeln von Darjeeling. Diese Verbindung hat mich nie verlassen.
Ein Wort des Gründers
In Luxemburg gegründet, entstand ChaiSoul aus Annas Liebe zum Tee, aus einer familiären Verbindung nach Kurseong, in den Hügeln von Darjeeling, und aus der Suche nach einer Tasse Darjeeling in Europa, die so frisch und einprägsam schmeckt wie am Ursprung.

“Jahre später kehre ich zurück in die Hügel, die meine Familie einst Heimat nannte.”





